Bouillon de légumes et huile d'olive : toutes nos recettes

Ce velouté fera une entrée réconfortante quand il fait froid dehors. Vous pouvez l’accompagner de croûtons faits maison. Il est cuit en cocotte minute car la cuisson est plus rapide. Rien ne vous empêche de le faire dans une casserole.

Une bonne manière de recycler les parties non utilisées des légumes pour des cubes de bouillon instantané.

Des "coco de Paimpol" aux diots savoyards : voici une belle idée pour sublimer ce délicieux haricot blanc ! C’est en ce moment, de mi-aout à la fin du mois de septembre, la pleine saison alors profitez-en !

L’artichaut est excellent pour la santé. Il est riche en antioxydants et c’est un véritable cocktail de vitamines et de minéraux. Il a énormément d’effets bénéfiques sur notre santé, il contribue à réguler le taux de cholestérol, stimule le foie et la vésicule biliaire etc. Quand vous faites cuire vos artichauts, l’eau de la cuisson regorge de tous ses bienfaits, il serai vraiment dommage de la jeter, je vous propose donc aujourd’hui d’en faire un bouillon de légumes.

Découvrez comment réaliser facilement une recette de pappa al pomodoro en suivant les étapes simples de notre préparation. Une soupe italienne de tomates riche en saveurs, qui plaira à tous !

Voici un petit plat improvisé qui a eu son petit succès à la maison !

C’est un plat simple à faire mais qui plaît beaucoup ! Les lasagnettes sont des pâtes qui ont vraiment une forme originale.

Vous cherchez une recette de quinoa ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un doux velouté au lait de coco
Une recette qui se prépare toute seule, pratique quand on a autre chose à faire !

un plat complet pour un repas du soir par exemple et qui peut d'adapter à presque tous les légumes de saison

Louis XIV raffolait des petits pois et il parait même que Mansart est mort d’en avoir trop mangé !

Pour changer de traditionnel risotto de riz, je vous invite à tester ce risotto d'épeautre aux courgettes

Rien ne se perd en cuisine ou presque rien

Un délicieux plat italien rustique, fait avec peu d'ingrédients mais d'une grande rigueur ! Simple mais une explosion de saveurs en bouche !

Un délicieux risotto spécial récup !

Sans gluten, vegan (Italie). Une cuisine saine, facile à cuisiner, de saison, ce bon riz crémeux façon risotto aux champignons. Un plat compatible avec les régimes vegan et sans gluten.

Ce n'est pas parce qu'on est au printemps que l'on ne peut pas manger de soupe......froide, bien sûr ! Un bon gaspacho est idéal pour un repas du soir.
Je vous propose : un gaspacho de melon, accompagné de gressins et de jambon de Parme. Une vraie réussite !!!
L'utilisation du blender est fortement conseillé.
Alors, à vos tabliers !!!